濃旨×旨辛

今回ご提案させて頂きますのは、お豆腐の上にお醤油の代わりにお醤油味の佃煮をのせて召し上がっていただくというものです。

当店のお豆腐は甘みがありますのでトッピングには辛味のあるものが良く合います。

そこでご紹介させて頂きますのは、「葉わさびの佃煮」と「ラー油昆布」です。

葉わさびのピリッとした辛味とシャキシャキした食感が柔らかく甘いゆばとうふに良く合います。

ラー油昆布も昆布のこりこりにラー油の辛味がやみつきになります。

ぜひ、晩酌にご飯のおかずに「旨辛冷奴」お試しください♪